重点检查人员健康、加工操作、原料控制、食品标签、食品贮存、原料销毁记录等方面。经现场检查并查看店内的监控视频,未发现过期原料和更改保质期的行为。
其中,208家门店监督检查结果为:符合(食品安全要求),其余18家门店存在进销库存及报废记录不规范、加工区域垃圾桶未加盖、已开封食材未密闭存放、个别员工操作时未佩戴口罩、仓库中食品和非食品混放等问题。对检查中发现的问题,已依法处置并责令相关单位限期整改。

重点检查人员健康、加工操作、原料控制、食品标签、食品贮存、原料销毁记录等方面。经现场检查并查看店内的监控视频,未发现过期原料和更改保质期的行为。
其中,208家门店监督检查结果为:符合(食品安全要求),其余18家门店存在进销库存及报废记录不规范、加工区域垃圾桶未加盖、已开封食材未密闭存放、个别员工操作时未佩戴口罩、仓库中食品和非食品混放等问题。对检查中发现的问题,已依法处置并责令相关单位限期整改。
