据外媒报道，由于一些餐厅推出的移动应用程序，顾客可以在他们去餐厅之前提前点餐。但餐厅的物理结构似乎并不适应这种创新。此前一些餐厅顾客需要在付款时排长队，然后逐一接近收银员。如果他们通过手机提前下单，到指定门店快速提取食物，以节省时间。
据《华尔街日报》报道，由于在线订购客户的现场秩序混乱，有几家餐馆正在遭受拥挤秩序和客户不满等情况。其中一些餐厅已经采取了物理改进来补偿。例如，连锁快餐店McAlister's Deli现在将提供专门的货架，通过手机应用提前下单的客户可以提走货架上他们订购的食物。
如果餐厅已建立的结构必须进行改变以应对数字买家的涌入，那么这些餐馆的物理建筑可能会发生变化，或者将来的建筑物可能会改变其设计以减少拥挤。
在受应用文化的兴起影响的所有事情中，建筑设计似乎不是一件明显的事情。但随着移动订购和付款变得越来越普遍，餐馆很可能不得不改变其运作模式，以配合新的消费群体。