10月11日，澎湃新闻记者获悉，金字火腿股份有限公司（下称“金字火腿”）推出国内首款人造肉植物肉饼。该产品由由金字火腿与美国杜邦公司合作生产，以非转基因大豆等植物蛋白制成，售价为118元4片。
（原标题：118元4片！金字火腿推出国内首款人造肉饼：与杜邦合作）
澎湃新闻见习记者 陈凌瑶
人造肉植物肉饼
目前，该产品已在金字火腿天猫旗舰店预售，并将于10月下旬发货。据产品介绍显示，其以非转基因大豆等植物蛋白制成，有牛肉质感和口感，每100g含11.7g蛋白质，主要面向健身、素食及养生人士，食用方法为解冻后煎食。截至发稿，该款产品销量为91件，库存896件。